עוד רגע :)
עוד רגע :)
חלק ניכר מהתיירים המגיעים במטרה לנפוש בבודפשט, מגיעים לא רק בגלל יופייה של העיר, אלא גם בגלל האוכל ההונגרי הנפלא. מאכלי בשר כמו גולש, מאפים נפלאים וקינוחים מדהימים. מסעדות בבודפשט הן ללא ספק חלק בלתי נפרד מהרשימה של אטרקציות שאסור לפספס בעיר הבירה של ההונגרית.
מסעדה השוכנת במלון אנדרשיי היוקרתי. המסעדה נחשבת למסעדת יוקרה ומגישה מנות גורמה ייחודיות. למרבה השמחה, מה שנחשב יקר בהונגריה, לא בהכרח נחשב נורא יקר במקומות אחרים... מחיר ארוחה בת 3 מנות (ראשונה + עיקרית + קינוח) יעלה 4200 פורינט הונגרי, שהם כ- 19$.
מסעדה ותיקה הפועלת משנת 1894. המסעדה מגישה אוכל הונגרי מסורתי אך גם אוכל גורמה מודרני. בין הסועדים סובבת להקת נגנים קטנה המנגנת בכינור לחימום האווירה. תפריט ארוחה לדוגמה: מרק ראגו + דג סלמון עם פרפרדלה + עוגת גבינה יעלו 3800 פורינט הונגרי שהם כ-17$.
מסעדה איטלקית יוקרתית. כאן המחירים קצת יותר יקרים (בסדר גודל של מסעדה ישראלית טובה). בתפריט: כבד אווז בג'ינג'ר, סטייק טרטר טונה עם פטרוזיליה ודלעת, מרק דגים ים תיכוני, מבחר פסטות, מנות דגים, בשרים וקינוחים מפתים. האווירה יוקרתית, המלצרים עטויים כפפות לבנות. מתאים מאד לסעודה רומנטית.
מסעדת גורמה של מעדנים הונגריים. התפריט מגוון ועשיר וכולל בין השאר: מרק דלעת קרמי או מרק בצל צרפתי (6.5$ ), מנות ראשונות ובהן: סלט ירוק, סלא חצילים, כבד אווז ועוד. מנות עיקריות: חזה ברווז, כבד אווז, לזניה, פילה באס ועוד (בסביבות 20$), כולם עשויים עם "טוויסט" מיוחד של שף הבית.
מסעדה מיוחדת שהארוחה בה היא בסגנון ימי הביניים. במסעדה אין מזלגות (הם עוד לא הומצאו בימי הביניים...) והאכילה היא באמצעות סכין וכף, או...בידיים! (מי שבוחר לאכול בידיים מקבל סינר). במקום נערכים מופעים בסגנון ימי הביניים. מבחר עשיר של משקאות אלכוהוליים הונגריים טיפוסיים. ארוחה שהיא חוויה!
יש מעט מסעדות בבודפשט שהינן כשרות. מסעדה זו, מסעדה יהודית ותיקה וכשרה. התפריט יהודי אשכנזי וכולל: גפילטע פיש, מבחר רחב של מרקים ביניהם גולש, מרק דגים ומרק כופתאות, במנות העיקריות: רוסט ביף, כרוב ממולא, צ'ולנט ועוד. מחירי המנות העיקריות בין 7$-17$.
מסעדה מפורסמת המגישה אוכל הונגרי מסורתי, פשוט ומצוין. שירות נעים, מהיר ואדיב. מן המסעדה נשקף הנוף הנפלא של בניין הפרלמנט.
אוכל הונגרי מסורתי. המקום אהוב על המקומיים, מה שהופך אותו לפחות תיירותי ומבטיח אוכל הונגרי אותנטי. לעתים מופיעות במקום להקות נגנים צועניות לשמחת הסועדים. את המנות הטעימות ניתן לשלב עם בירה ממבחר הבירות המקומיות המוצעות במסעדה.
אחת מבין מסעדות בבודפשט המתמחות במאכל אחד. מסעדה המתמחה במאפה ההונגרי רטש, שהוא סוג של שטרודל. במקום מוגשים מיני רטש מלוחים ומתוקים, וחובה לטעום מכולם! המקום מעוצב בצורה מיוחדת עם ריהוט עתיק.
מסעדה המתמחה בשניצלים ענקיים (בגודל של צלחת שלמה!) המגיעים עם פלחי לימון כדי לבזוק מעל. בנוסף מתמחה המסעדה במבחר מרקים המוגשים בתוך קערית העשויה מלחם(!).
אולי יעניין אותכם גם: